Saturday 21 April 2012

JOM SARAPAN NASI LEMAK

NASI LEMAK


Hari minggu ni buat nasi lemak sendiri... oleh sebab ramai... buat lah jimat dan sedap sikit... kalau sepinggan macam ni rasanya tak dapat RM 1.00



Bahan-bahan:


Beras 3 cawan
santan 6 cawan
sedikit halia
seulas bawang merah
2 helai daun pandan
sedikit garam


Basuh beras dan masukkan semua bahan dalam periuk nasi elektrik (senang)  bila dah kering gaul nasi dan biarkan dalam 10-15 minit.



Bahan Untuk kuah:


agak-agak ja, ikut suka la nak pedas lebihkan cili, 


Ikan bilis 
cili kering/bawang merah/putih/halia (kisar semua bahan ini)
garam/gula


Untuk sambal ikan bilis, kisar cili kering dengan bawang merah, bawang putih dan halia sikit ja... tumis dan masukkan ikan bilis yang telah digoreng...

Bila dah siap senduk la nasi bubuh dalam pinggan, jangan lupa timun, telur rebus, ikan bilis goreng dan kacang tanah goreng.  kalau rajin masak lah sotong kering, ayam masak merah ke...


Budget untuk nasi lemak ni: 3 tin susu beras
6 gelas santan dari sebiji kelapa
ikan bilis 300gm, kacang tanah 50gm, timun 2 biji dan telur 7 biji (untuk kira-kira 15 orang)




No comments:

Post a Comment